Publié le 24 mars 2016
L'activité de mise en rayon engendre de nombreux risques liés à la manutention ou à la manipulation des produits. L'objet de cette recommandation du Comité technique national des services, commerces et industries de l'alimentation, qui s'applique aux établissements dits hypermarchés et supermarchés dont la surface de vente est supérieure à 400 m2 et aux entreprises effectuant la mise en rayon dans ces établissements, est de proposer des mesures de prévention à caractère technique, organisationnel ou individuel susceptibles de réduire ces risques.
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